Dầu cá giàu axit béo không bão hòa cao eicosapentaenoic acid (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA).không chỉ có chức năng giảm mỡ trong máu, làm giảm huyết áp, ức chế tổng hợp tiểu cầu, làm giảm độ nhớt máu, nhưng cũng chống viêm, chống ung thư và cải thiện miễn dịch, vvNó được coi là một thực phẩm tự nhiên và chức năng tiềm năng.
EPA và DHA chủ yếu được chiết xuất từ dầu cá biển.
Phương pháp tách truyền thốnglà phương pháp kết hợp urê và phương pháp đông lạnh.Phương pháp kết hợp urê có thể loại bỏ hiệu quả các thành phần axit béo bão hòa và ít không bão hòa trong sản phẩm và tăng hàm lượng DHA và EPA trong sản phẩm, nhưng rất khó tách các axit béo không bão hòa cao khác khỏi DHA và EPA.
Hơn nữa, dầu cá được sản xuất bằng phương pháp này, có màu sắc nặng, độ ức chế lớn và giá trị peroxide cao.Nó cần phải được thêm decolorized & deodorized trước khi nó có thể được làm thành một sản phẩm cấp thực phẩm, tỷ lệ phục hồi chỉ là 16%.
So với phương pháp này,quá trình chưng cất phân tửcó một lợi thế tuyệt đối, nó làmột phương pháp hiệu quả và cao trong suốt để tách EPA và DHA.
Vì đường tự do trung bình của các axit béo tạp chất trong vật liệu tương tự như đường dẫn của EPA và DHA ethyl ester, qua Phương pháp chưng cất phân tửtỷ lệ phục hồi có thể đạt đến 70%, và dầu cá có màu sắc tốt và mùi thơm tinh khiết,giá trị peroxide thấp, và hỗn hợp có thể được chia thành các sản phẩm có tỷ lệ DHA và EPA khác nhau.
Muốn biết thêm vềquá trình chưng cất phân tử đường ngắn, chào đón liên lạcinfo@toptionlab.comtìm hiểu thêm.
Dầu cá giàu axit béo không bão hòa cao eicosapentaenoic acid (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA).không chỉ có chức năng giảm mỡ trong máu, làm giảm huyết áp, ức chế tổng hợp tiểu cầu, làm giảm độ nhớt máu, nhưng cũng chống viêm, chống ung thư và cải thiện miễn dịch, vvNó được coi là một thực phẩm tự nhiên và chức năng tiềm năng.
EPA và DHA chủ yếu được chiết xuất từ dầu cá biển.
Phương pháp tách truyền thốnglà phương pháp kết hợp urê và phương pháp đông lạnh.Phương pháp kết hợp urê có thể loại bỏ hiệu quả các thành phần axit béo bão hòa và ít không bão hòa trong sản phẩm và tăng hàm lượng DHA và EPA trong sản phẩm, nhưng rất khó tách các axit béo không bão hòa cao khác khỏi DHA và EPA.
Hơn nữa, dầu cá được sản xuất bằng phương pháp này, có màu sắc nặng, độ ức chế lớn và giá trị peroxide cao.Nó cần phải được thêm decolorized & deodorized trước khi nó có thể được làm thành một sản phẩm cấp thực phẩm, tỷ lệ phục hồi chỉ là 16%.
So với phương pháp này,quá trình chưng cất phân tửcó một lợi thế tuyệt đối, nó làmột phương pháp hiệu quả và cao trong suốt để tách EPA và DHA.
Vì đường tự do trung bình của các axit béo tạp chất trong vật liệu tương tự như đường dẫn của EPA và DHA ethyl ester, qua Phương pháp chưng cất phân tửtỷ lệ phục hồi có thể đạt đến 70%, và dầu cá có màu sắc tốt và mùi thơm tinh khiết,giá trị peroxide thấp, và hỗn hợp có thể được chia thành các sản phẩm có tỷ lệ DHA và EPA khác nhau.
Muốn biết thêm vềquá trình chưng cất phân tử đường ngắn, chào đón liên lạcinfo@toptionlab.comtìm hiểu thêm.
